Tijdens wondgenezing is voeding van essentieel belang. Bij elke fase heeft het lichaam behoefte aan andere macro- en micronutriënten. Wij nemen je mee langs de diverse stadia met daarbij de voedingsbehoefte.
Tijdens de inflammatie fase
Tijdens deze fase zijn vitamine C en E belangrijk. Ook selenium, arginine, cysteie en methionine (denk hierbij aan: eieren, vis, schaaldieren, vlees, gevogelte) zijn in deze fase belangrijk. De ontstekingscellen (Macrofagen) verlaten in deze fase het lichaam, samen met veel vocht en eiwitten. Aanvulling hiervan in van belang.
Tijdens de proliferatiefase
Bij dit proces zijn vitamine A en C van belang, evenals Tiamine, pantotheenzuur of vitamine B5, zink, mangaan en arginine (denk hierbij aan: zuivel, vis, vlees, granen, peulvruchten, noten en zaden).
Tijdens de hermodelleringsfase
Tijdens deze fase zijn vitamine A (denk aan: vis, bladgroenten, koolsoorten en geeloranje gekleurde groenten en fruit) en C, zink, koper en mangaan nodig. Eiwit is bij alle fasen van invloed bij genezing in grote hoeveelheden. Wondgenezing kost energie. Deze energie haalt het lichaam uit vetten en koolhydraten.
Zoals je leest, hebben we het niet alleen over een extra eitje of plakje kipfilet toevoegen aan een dieet. Wij werken nauw samen met diëtisten, dus heb je vragen of bovenstaand artikel?
